[回答] 无人餐厅的普及会如何影响传统餐饮行业的发展？

个人观点，餐饮行业在相当长一段时间内都不会被颠覆。有几个原因，第一，无人餐厅难以满足顾客口味与多样性的需求，尤其是中餐馆，菜色品质都各有特色，这不是一个两个无人餐馆可以解决的问题。相比较之下，肯德基之类的快餐倒是最有可能成为被颠覆或者改革的代表，高度标准化的餐品和服务，是可能用机器取代人工劳动的。第二，从人文角度而言，餐馆也好，商店书店也好，归根结底是需要人文关怀的，这是无人化业务模式难以取代的。